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मक्का भूनने पर क्यों उछलते हैं दाने?

popcon food
पॉपकॉर्न बनाने के लिए आमतौर पर जिस तरह के अनाज का इस्तेमाल किया जाता है, वे सख्त होते हैं। इनके बीच के हिस्से में दाना होता है, जिसके ऊपर कठोर स्टार्च की परत होती है। इसमें 10 से 15 प्रतिशत नमी भी होती है। जब अनाज को भूना...
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